Selbstständigkeit #2 Bankgespräch und Name

Heute Banktermin. Klingt alles einfacher als es ist. Ich sag nur: Rentabilitätsvorschau, Kapitalbedarfsplanung und Businessplan. Doch jetzt sitzt mein Freund gerade bei der Bank und ich warte auf das Ergebnis.

*daumendrück*

Ach und noch was:

Unser Name steht fest. Nicht nur für den Onlineshop sondern für unsere eigene Produktlinie.

Aber der wird noch nicht verraten :D

Selbstständigkeit #1

Wie die Überschrift schon verrät, möchte ich mich selbstständig machen und mein Freund hilft mir dabei. Ich studiere ja gerade und mir wird immer mehr bewusst, dass ich später keine Angestellte sein möchte und wahrscheinlich auch nicht sein kann. Konditorin bin ich keine. Aber das Zubehör, Werkzeug und die Zutaten kann ich doch verkaufen oder?

Das ist unser "Projekt". Ja, es gibt schon online Shops in diesem Bereich. Aber unserer wird Besonderheiten haben. Ihr dürft gespannt sein. Ich werde hier immer wieder über die Entwicklungen zum Webshop berichten. Ihr könnt alles Schritt für Schritt mit verfolgen. 

Vor etwa 2 Monaten entstand die Idee des Onlineshops. Angefangen hat alles damit, dass wir einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt machen wollten, auf dem wir Cupcakes, Cakepops usw. verkaufen. 

Dann haben wir uns überlegt einen Laden aufzumachen. da dies mit sehr hohen Kosten und auch Risiken verbunden ist, kamen wir auf die Idee mit dem Onlineshop. Das kostet zwar auch einiges, aber man ist flexibler und das Risiko ist auch minimiert.

Nach vielen Brainstorms und dem ganzen Planen kamen wir irgendwann nicht mehr weiter. Wir fuhren auf die START-Messe nach Nürnberg, wo wir wirklich viele Informationen bekamen und unseren heutigen Gründungsberater kennen gelernt hatten.

Nun befinden wir uns sozusagen in der "Vorgründerphase".

Ich halte euch auf dem laufenden :)

Bis dahin frohes Backen

Eure Krissy

HochzeitsCupcakes

Wunderschöne Hochzeitscupcakes die auch für einen Mädchengeburtstag geeignet sind.

  Es sind einfache Zitronenmuffins mit einer Zitronenbuttercreme und Fondant.

Eine Anleitung, wie ich jeden Cupcake dekoriert habe, findet ihr hier.

Sie sahen wirklich toll auf dem Kuchenbuffet aus und die Kinder fanden sie auch super. Leider hat sich am Anfang kaum einer getraut sie zu essen. Manche dachten sogar, man kann sie nicht essen. Doch am Ende waren sie doch alle weg.
Die Etagere gibts übrigens ziemlich günstig bei Amazon.

Sehr elegant und wunderschön. Zwei Arten eine Rose zu präsentieren

Tipp: Für ein "altrosa" einfach pinke oder rosa Lebensmittelfarbe mit Fondant mischen und etwas Kakao dazu kneten. Aber vorsichtig, sonst wirds braun!

KrümelmonsterCupCake

Diesen Cupcake habe ich damals für meinen Freund gemacht. Er fand die Story mit dem gestohlenen goldenen Keks so toll, da wollte ich ihm eine Freude machen. Hab mich dann aber doch für einen normalen Cookie entschieden, und nicht für den Besagten.

Das war auch gleichzeitig mein erster Cupcake. Es ist vieles schief gegangen und er war mir selbst viel zu süß. Aber ihm hat es geschmeckt. 

Die Augen sind Marschmallows. Leider weiß ich nicht mehr, welches Rezept ich genommen habe. Obendrauf ist eine einfache Buttercreme blau gefärbt. 
Wird in die Kinderrubrik mit aufgenommen :)